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運水煙罩是一種新型的環保產品，近年來，很多廠家一直致力研究運水煙罩的功能改過，經過多次

反復實驗,現在各項指標都有了顯著提高，有的運水煙罩對油的凈化率可達93%以上，對煙及氣味的

隔絕率可達65%以上。

一、安裝要求

因運水煙罩及控制系統對水電都有一些特殊要求，因此必須有生產廠家派出的或指定的專業人員安

裝。作為使用方應提供如下條件：

1、足夠負荷的交流電

2、水壓超過0.05MP的水源

3、足夠的安裝場地

二、使用方法

1、安裝完畢，將化油劑灌入化油劑箱內，灌至容積2/3左右，插上電源。數字顯示板亮，顯示時間，

按手動模式開關，手動模式開關指示燈亮，進水電磁伐打開自動進水，報警器叫，待水位進入規定容

量時，報警器叫，水泵便會自動運轉，進入控制程序。

2、調整控制程序：

（1）調整自動加水時間：按住自動加水開關鍵后，再按▼鍵，調至時間3分鐘左右。

（2） 調整噴化油劑時間：按住噴化油劑鍵后再按▼鍵，調至加化油劑時間約：掛墻式3秒，立柜式：

單泵9秒，雙泵10秒，拼臺式為5秒。

（3）調整循環周期時間：按住循環周期鍵后再按▼調整鍵，調至循環周期時間約35分鐘。

（4）調整水溫高低：按住過熱溫控鍵再按▼調整鍵，調至控制溫度，一般為65℃。

（5）使用完畢，需停機時，按自動鍵停機。

（6）按住手動開關鍵，再按▼調整鍵時，數字顯示全部復零，重新計時。

（7）自動給水時間為1―10分鐘可調（給水及噴化油劑中間間隔時間為5分鐘），噴化油劑的時間為

15秒可調，循環周期為30―90分鐘可調。

三、技術參數

1、每一循環時間：50分鐘

2、注入清水時間：2分鐘/每循環

3、經入化油劑時間：4秒/每循環

4、進水壓力：大于0.05MPa

5、工作水壓:0.15MPa―0.20MPa

6、水泵功率:220V/0.75kw

7、水箱容積:108升

8、化油劑型號:Vent.Clean

9、水泵排水量:60升/分

四、運水煙罩控制系統水循環原理

（一）主循環

1、連好外接水源，插上電源，按使用方法加化油劑，水箱全自動滿水。

2、打開控制系統電源開關，水泵開始工作。

3、水泵抽吸水箱中的水及化油劑經止回閥進入運水煙罩，循環開始。

4、從運水煙罩回來的水進入水箱，部分水連煙油經溢流管排出，其余經主過濾網重新被水泵吸入。

（二）循環換水

水循環系統的水循環設定為每50分鐘為一個循環，一個循環結束時，加清水的電磁閥會自動打開,給

系統補充清水，補充時間設定為2分鐘，,原有污水會經溢流管排出水系統外，之后開始添加化油劑。

（三）添加化油劑

加化油劑按時間設定，每循環加化油劑的電磁閥會打開4秒鐘，由水泵吸入約100克的化油劑，化油劑

的給定時間為每一個大循環的開始，即剛加過清水。當化油劑用完時，控制面板亮燈指示，蜂鳴器響。

（四）超溫保護

當系統循環水溫過高時（一般調定超溫溫控溫度55℃），系統自動斷電。同時控制面板亮燈指示系統

超溫。

（五）壓力調整

1、當系統壓力過高時，可用閘閥1調整回流量，平衡系統壓力。

2、當系統工作壓力不足時，可用閘閥2調整外接水源的進入量，補充系統水流量的不足。

（六）缺水保護

當水箱水位低于設定的水位時，缺水感應探頭會感應到系統缺水發出報警聲。

（七）欠壓保護

當外接水源低于0.05MPa時，欠壓感應器會感應到，自動關閉系統循環。

五、運水煙罩油煙凈化原理

1、循環水進入運水煙罩進水管經噴頭噴入煙罩內，由于噴頭的設計比較獨特，使水流呈扇形霧狀噴

出，且覆蓋的面積也比較寬闊，不會出現水霧死角區。部分體積較大的水珠，經反射板反彈，可再霧化。

2、油煙或爐煙由于系統的強制抽風，在往上流動的過程中與霧水交叉混合，此時由于風速不高，加入

化油劑的水霧最大限度地與油煙混合并產生皂化反應，對油煙起凈化分離作用，油及氣味全隨水而去。

3、穿過霧水區的水氣混合體在氣水分離扇的旋轉作用下，氣體被抽風系統的風機抽走，水又流回水循

環系統。

4、與油煙相遇過的霧水打在托水板上流回水槽，由水槽進入控制系統。

六、運水煙罩保護與維護

1、經常檢查控制箱內有無化油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞管道。

2、每天使用完畢必須待控制箱內之污水放清，并清洗運水箱，清洗過濾器，確保箱內清潔。

3、每月檢查清洗運水煙罩及管道，檢查噴水咀有否被堵塞，及時疏通。

4、每月清洗離心分水扇衛生，檢查分水扇是否轉動靈活。

5、當控制箱發出警報故障或缺水，缺化油劑時應及時處理，以免損壞控制系統。
按照正常的吊地柜安裝標準要求，地柜高度為800-850，吊柜的標準高度是700，因為煙機與

臺面之間的距離一般鎖定在700-750之間，如將吊柜底部與煙機底部平行，那這樣的吊柜頂

部高度距離地面一般就是2250-2300之間，廚房吊頂后的高度一般都在2450以上，這就出現

了與吊柜高度之間的一個空量，對于櫥柜中排煙管道的布置，一般做法有三種：

一：將油煙機管道通過吊頂接入煙道口。注意事項：

1/首先需要檢查煙道口是否有吊頂下移而在上部所預留的空間和位置的條件。

2/吊頂之前將煙機排煙管預埋進吊頂上部，需要根據櫥柜的設計圖紙來確定排煙管在吊頂上

外露口的位置，需要參照的還有煙機的款式，一般說歐式煙機的管道是在中間位置，而中士

煙機的排煙管口卻在煙機的一側。這些情況影響著預留口的位置。

3/在預埋排煙管時注意封閉住煙道口的縫隙，并保證其牢固不脫落。

4/如果灶具安置在陰臺一側，就需要注意排煙管道是否通過樓房的過梁的問題，原則上物業

管理部門是不允許在過梁打孔穿越排煙管的。

這種處理方式1可以不必考慮煙道口與墻壁之間的距離，避免了因為煙道口距墻的距離大于

吊柜的進深而影響到吊柜的安裝，2可避免完成安裝后吊柜頂部留有一段橫向煙機排煙管而

影響美觀。

5/此種方式不可避免的會在吊頂與煙機上部露出部分上下走引的管道，朋友們可根據這個管

道的位置和高度設計包管板等來加以修飾。

此種方法利于排煙的通暢和整體布局的美觀。

二：吊頂緊貼廚房頂部，利用吊頂和吊柜頂部之間的空當橫向引走排煙管。注意事項：

1/吊頂與吊柜頂部之間是否有走引排煙管道的條件。煙道口的位置必須高于吊柜頂部.煤氣

表主管位置不存在障礙等。

2/煙道口外部邊緣距離后墻不超過吊柜柜體的進深，以便吊柜安裝完畢后用封頂板將排煙管

封閉住。如果此處留有煤氣感應器，需要將煤氣感應器引出安置在適當的位置。

三：排煙管道通過吊柜柜體進入煙道。注意事項：

1/煙道口要安排在吊柜柜體高度與進深厚度之內，具體尺寸以上下煙口邊沿2000-2200之間

為佳，煙道口外沿與后墻的距離不大于250為宜。以保證在安裝完吊柜時排煙管在煤氣表及【重慶煙道清洗】

煤氣管道前部能有足夠的空間走引排煙管。

2/中式煙機因為上部通常有柜體，排煙管有空間走引，歐式煙機不適合此種方式，原因是歐

式煙機上部通常不做柜體，如果需要采用此種方式，需要加高兩側吊柜，使歐式煙機上部與

吊柜頂部能有管道走引的空間，并在歐式煙機上部設計為封閉處理，以避免排煙管道下垂繞

行，影響排煙效果和視覺美觀。

不論采取哪種方式，設計上都必須使排煙管自然順暢，達到良好的排煙效果。