廚房抽油煙機(jī)微薄的尾氣和臺燈的黑管，成為了大多數(shù)廚房工作人員頭疼的問題
廚房抽油煙機(jī)微薄的尾氣和臺燈的黑管，成為了大多數(shù)廚房工作人員頭疼的問題！一家專業(yè)油煙凈化公司講述了廚房煙道廢氣未暢通的原因。如今，人們的生活在改善，高檔、中檔、低檔餐廳的生意越來越好，生意越來越好。越來越好，但隨之而來的問題也沒有到來：廚房抽油煙機(jī)和油煙管無法順利排煙，廚師們在午夜和午夜的高峰期無法在廚房工作。晚餐。
現(xiàn)我公司針對該問題的原因進(jìn)行如下分析：
1.設(shè)計不合理：由于開裝修時食客的預(yù)期飽和值低于現(xiàn)餐廳的飽和值，后廚工作量增加，多灶同時工作，風(fēng)機(jī)的獨(dú)創(chuàng)設(shè)計轉(zhuǎn)數(shù)低，煙霧量小，導(dǎo)致排氣不暢。解決方法：在排氣口安裝四葉或六葉風(fēng)扇式排煙器，增加排氣量；或更換大容量風(fēng)扇
2、設(shè)備陳舊老化：部分老舊油煙機(jī)老化，導(dǎo)致排煙罩漏風(fēng)，排煙量減少；抽氣機(jī)的老化會導(dǎo)致速度和抽氣量降低。老式排煙設(shè)備排煙管比較細(xì)（管徑約300mm*300mm），因長期積油不易清洗，也使得排煙效果不佳。解決方案：沒有其他好的方法可以找出哪個問題嚴(yán)重。檢查引擎蓋和煙道是否有泄漏，這可能會有所緩解。如果還是不行，一般風(fēng)扇問題大，那么可以，如果降低成本，可以保留抽油煙機(jī)。
3、不定期清洗：抽油煙機(jī)使用一段時間后，大量的油附著在葉輪和抽油煙機(jī)風(fēng)道上，會增加葉輪的重量，勢必會增加葉輪的動能。風(fēng)輪轉(zhuǎn)動，增加電機(jī)的啟動電流。授權(quán)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了測試：長時間未清洗的抽油煙機(jī)開啟時電流為正常值的36倍。這樣很容易燒壞發(fā)動機(jī)，所以定期清洗抽油煙機(jī)是對發(fā)動機(jī)很好的保護(hù)，可以延長抽油煙機(jī)的使用壽命。油污附著在電機(jī)軸上，增加摩擦力，使電機(jī)負(fù)載增加——，消耗電力。油污長期積聚，氧化成酸性物質(zhì)，腐蝕和氧化抽油煙機(jī)，加速抽油煙機(jī)老化。油煙機(jī)和煙道內(nèi)長期積聚油污，也會引發(fā)火災(zāi)。葉輪和煙囪上的油漬會增加粘度，使排煙不順暢，增加油煙在廚房空間的擴(kuò)散，危害人們的健康。解決方法：專業(yè)油煙清洗公司解釋廚房煙道廢氣未暢通的原因定期清洗！現(xiàn)在有規(guī)則
